Charkuterist - särskild variant
Här lär du dig kötthantering samt tillverkning av olika sorters charkuterivaror. Du lär dig de teoretiska och praktiska grunderna för yrken som styckare och charkuterist. Cirka hälften av utbildningen under år 2 och 3 sker på en arbetsplats och du har möjlighet till arbetsplatsförlagd utbildning i Europa under det tredje året.
Programmet finns på:
Så här är utbildningen upplagd:
| Ämne | Poäng |
|---|---|
| Gymnasiegemensamma ämnen | 600 p |
| Programgemensamma karaktärsämnen | 400 p |
| Inriktningar | 300-600 p |
| Programfördjupningar | 600-900 p |
| Individuellt val | 200 p |
| Gymnasiearbete | 100 p |
Läs mer om programmet på www.goteborg.se
